ヌエバヤクゼンアウラ新薬膳で食事と楽しんだワイン達です。左から •カヴァ •リースリング •プリミティーボ •アイスワイン
写真の順序がマチマチになってしまいましたが(料理の詳細は「食生活」の最新こばなしをご覧下さい) 最初の「ニンニクとオクラ」は、スペイン辛口カヴァ→スッキリで軽すぎず相性OK 「大根の煮物」ニュージーランド•リースリング→以外とこなれた旨味があり大根と出汁がよりふくよかに、上層作用OK 「ローストビーフと美味しい玄米のバターライス」イタリア•プリミテイーボ→コクがあり重すぎないのでソースなしのあっさりローストビーフとバターライスがパクパク入る、相性OK 「きな粉団子」カナダ•アイスワイン→きな粉団子作成に若干時間を要するので、デザートワインとして先に飲んで頂いた、アイスワインの力量の方が勝った感が強い 最初から読めてはいましたが、アイスワインにしたい! というエゴでした。
