知人を招待した時の評判が良く、作る方も楽なのがパエリアです。
まず、野菜系材料
↓
左上は、ストックしてある炒めた玉ねぎ。
その他の材料
↓
軽く研いだ玄米と玉ねぎ炒めを軽く炒めて、別に炒めておいた(クレージーソルトで下味)鶏肉を上に乗せます
↓
(あ、鶏肉を入れる前に出し汁を入れて沸騰させておきます) アルミホイルをフタにして15分、中火→弱火で炊きます その上に、別炒めしたレンコンとしめじを乗せます
↓
さらに、15分フタをして炊きます 別炒めしたピーマン・トマト・ニンニクをその上に乗せます
↓
もう一度フタをして、一口コンロが待っているテーブルに運んで、お好みの焼き加減で召し上がってください。
