ワインこばなし

りあん料理教室のワイン係をしています、料理教室では、毎月ワインを変えてご紹介しています。2年ほど前から　皆様にテイスティングをしてからワインを楽しんで頂くことにしています、色→香り→風味→の順番で、この順番を守らないと正確なワインの観察ができません、テイスティングは、
・ご自身が好きなタイプを見つけるため
・もっとワインを好きになるため
にはとても有効だと思います。ちなみに1月のワインは、クレマンダルザス（フランスのアルザス地方で作り、規定に乗っとった)でした。